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달콤한 군고구마도 조심해야 겠군요!
관세음보살
조회수
41
댓글수
1
26-05-04
달콤한 군고구마도 조심해야 겠군요!
작성자
관세음보살
조회수
41
작성일
26-05-04

고온에서 오래 구울수록 고구마 속의 맥아당 함량이 높아져 단맛은 강해지지만 그만큼 체내 흡수 속도도 빨라집니다. 

 

특히 공복에 군고구마를 단독으로 섭취하면 인슐린 수치가 급격히 치솟는 혈당 스파이크가 발생하기 쉽습니다. 

 

혈당 조절이 필요한 분들에게 군고구마가 권장되지 않는 핵심적인 이유입니다.

 

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